春回大地，茶園飄香。2月20日，雨水剛過(guò)，上猶縣五指峰、梅水兩地茶園相繼開(kāi)采春茶。開(kāi)采活動(dòng)分別由五指峰鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)和猶江綠月嘉木文化發(fā)展公司主導(dǎo)，贛州市農(nóng)技推廣中心副主任黃平，市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站干部許鵬飛、王文廷，上猶縣五指峰鄉(xiāng)黨委書(shū)記聶隆沛、鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)提名人選凌乾，贛州市茶協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)林仁逵、副秘書(shū)長(zhǎng)黃玉祥，上猶縣茶協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶平、秘書(shū)長(zhǎng)黃紹平，五指峰鄉(xiāng)茶協(xié)會(huì)長(zhǎng)扶祥金等前往參加和指導(dǎo)。
在猶江五指茶業(yè)公司茶園開(kāi)采活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，只見(jiàn)“贛州市上猶縣五指峰茶葉開(kāi)采了”的紅色橫幅懸掛在茶園上方，近20名腰掛茶簍的采茶女正在茶行間穿梭著采摘春茶，聞?dòng)嵍鴣?lái)的鳳凰網(wǎng)、上猶縣融媒體記者和章貢區(qū)女子商會(huì)會(huì)員，以及茶葉經(jīng)銷(xiāo)商代表等30多人，有的忙著搶拍鏡頭，有的體驗(yàn)采摘樂(lè)趣，有的交流茶葉行情，采茶現(xiàn)場(chǎng)既忙碌有序，又熱鬧非凡。
據(jù)了解，五指峰鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，種茶歷史悠久，是上猶茶產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶園12000多畝，戶均茶園5畝多，茶企、茶葉合作社近30家，是五指峰鄉(xiāng)第一發(fā)展產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)天開(kāi)采的茶葉品種是烏牛早，烏牛早茶因主產(chǎn)于浙江省永嘉縣烏牛鎮(zhèn)而得名，已有300多年的栽培歷史，是中國(guó)茶類(lèi)中特早發(fā)芽的品種，一般在2月下旬或3月上旬采制，比其他品種早發(fā)一個(gè)月左右，早年主要用來(lái)加工龍井茶，芽頭粗壯，味醇?xì)庀?，色澤翠綠，為茶中珍品。五指峰鄉(xiāng)引種烏牛早600畝左右，今年立春后天氣暖和，十分有利該品種發(fā)芽，為防寒潮天氣來(lái)襲，所以各地茶園近幾天紛紛搶采春芽。
下午返程途中，應(yīng)猶江綠月嘉木文化發(fā)展公司經(jīng)理陳開(kāi)敏電話邀請(qǐng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市茶協(xié)一行特地前往該公司走訪指導(dǎo)。在公司接待中心，陳開(kāi)敏經(jīng)理簡(jiǎn)要介紹了正月初二園村村舉辦的2024年上猶第一場(chǎng)茶事——“千人茶會(huì)”的盛況，然后陪同參觀了新建成的園村游客中心。
走進(jìn)青翠欲滴、茶芽鮮嫩的茶園，只見(jiàn)10多名采茶工正分散在茶行間忙而不亂地采摘鮮芽。據(jù)介紹，今天上午開(kāi)采的也是烏牛早品種，公司有200畝左右烏牛早茶，采摘人員基本上是附近村民，按45元/斤收購(gòu)。
來(lái)到生產(chǎn)車(chē)間，可見(jiàn)今天采摘的60多斤鮮葉正在攤青，空氣中彌散著陣陣沁人心脾的茶葉鮮香。據(jù)介紹，烏牛早茶因芽頭粗壯，十分適宜制作劍綠、云片等高檔綠茶。
我們相信，上猶頭采的一杯春茶是值得期待的珍貴！我們同樣期待，占據(jù)贛南茶葉半壁江山的上猶綠茶將迎來(lái)一個(gè)豐收的春天！
贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
2024年2月22日
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